Naciye Akay' dan; Yüreğimi Isıtan Yemekler
Mileşnik (Hıdırellez Tatlısı)
Mileşnik, Hıdırellez döneminde hazırlanan, geleneksel ve yöresel bir tatlıdır. Kendine özgü lezzetiyle özellikle baharın gelişini kutlayan sofralarda yer alır.
Hazırlık15 dk
Pişirme50 dk
Porsiyon8 kişilik
ZorlukKolay
Kullanılan Baharatlar
Toz Damla Sakızı veya Vanilya
Malzemeler
1 litre süt
10 yumurta
1 bardak şeker
Toz damla sakızı veya vanilya
Tarif Adımları
1
Hazırlanışı
Süt, yoğurt mayalama sıcaklığındayken içine şeker koyup eritilir.
2
Damla sakızı veya vanilya eklenir.
3
Yumurtalar iyice çırpılıp sütün içine konur ve güzelce karıştırılır.
4
Tepsiye döküp 200 derecede 50 dakika pişirilir.
Mutfak İpuçları
Fırının içine bir kase su konması gerekir.